Volevo rendervi partecipe delle splendide giornate che la natura ci sta regalando; sono ormai tre giorni che il cielo è limpidissimo, l’aria è frizzante e le Alpi fanno da cornice alle…
Giornate stupende!
Settembre, il mese più importante
Come quasi tutti gli anni, Settembre sarà il mese cruciale per stabilire se questa sarà una buona annata o meno. Da adesso si comincia a fare sul serio, ogni cambiamento climatico improvviso, piogge, sole , caldo e freddo faranno…
Degustazioni del Grand Jury Européen
Le valutazioni del Grand Jury Européen sono importanti, perché rappresentano in maniera oggettiva e professionale la qualità dei vini. La commissione di degustazione è formata da proprietari di enoteche, giornalisti, appassionati, enotecnici, produttori, importatori che provengono da diversi…
Il gusto del terroir
Faccio riferimento al blog del critico vinicolo Gianluca Mazzella, nel suo post de Il fatto quotidiano ha stimolato la mia voglia di rispondere ed intervenire. Prende spunto da un’ intervista a Soldera di Case Basse che…
Selezione nel vigneto di Barbera “Lirano Soprano”
Siamo a metà agosto, il sole scalda molto e il lavoro in campagna è duro e stancante, la maggior parte della gente è in vacanza, ma è adesso che la vite ha bisogno di essere indirizzata verso la qualità,…
Serata di pesce a Varigotti
Di poche parole, introverso, timido, non ama stare sotto i riflettori, il commercio non è il suo forte, queste sono le caratteristiche del vero artista. Si chiama Vincenzo, ma tutti lo chiamano Enzo, è un vecchio amico di mio…
Dettagli
Aeroporto di Roma, mi sto mangiando un cioccolatino, gli aerei che partono e che arrivano, mastico con gusto forse anche in maniera esagerata, mi accorgo che non sto pensando, poi subito penso. Penso al mio nuovo ruolo di blogger…
Nonno Ercole “Ercolino”
Generoso, intuitivo, grande naso per il vino; commerciante puro, ma onesto. Ancora oggi girando le campagne trovo anziani che mi raccontano aneddoti su mio nonno, che era rispettato perchè pagava il giusto e a volte anche di piu’. Capiva…
L’invaiatura è iniziata!
Oggi 30 Luglio i primi acini di dolcetto hanno cominciato a cambiare colore, questo è il segno che la piante ora comincia a fare sul serio. La vegetazione smette di crescere e le sostanze nutritive sintetizzate cominciano ad essere…








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