Il Barbera “Lirano Soprano” 2010 va in legno

Il Barbera d’Alba “Lirano Soprano” ha finito di fermentare ed immediatamente lo trasferiamo nei piccoli carati di rovere francese di media tostatura nuovi, dove indurremo la fermentazione malolattica. Nelle foto si può notare il colore rosso-viola intensissimo, il legno in questa fase, contribuirà alla sua stabilizzazione.

  • Rausa

    Alberto mi ha portato un Lirano Soprano 2006…vado a degustarlo…

  • Che bravo Alberto! Fammi sapere com’è la prima annata di Soprano!