Rivetto

Sono appena tornato da Pechino e risento ancora della stanchezza degli 8 giorni trascorsi in Cina, ma come sempre accade quando torno da un viaggio all’estero, mi piace fare un giro nelle vigne, per vedere e controllare la situazione. Finalmente la temperatura è gradevole, le piante si sono sviluppate molto velocemente. La terra è ancora umida a 15 cm di profondità e non fa altro che aiutare la crescita delle viti. Le infiorescenze sono ben visibili e nel giro di 2 settimane inizierà la fioritura, un momento molto delicato del ciclo vegetativo della pianta. Il mese di giugno è il mese in cui in vigna si lavora molto manualmente, c’ è molta erba, le viti crescono velocemente e devono essere inserite all’interno dei fili, per far si’ che la pianta cresca correttamente verso l’alto beneficiando al meglio del sole.