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Verticale di Barolo – Vivi, degusta, ama (Terza parte – Ama)

http://www.youtube.com/watch?v=bTHaJcn0pJk Ama. Perchè se le cose sono frutto di un gesto d’amore la differenza c’è, si percepisce, non passa inosservata. Un gesto quasi istintivo, quello di mettere da parte qualcosa che sta finendo, che scarseggia, ma a cui si tiene, diventa un gesto lungimirante e generoso. Le bottiglie che sono state stappate in occasione della…

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Verticale di Barolo – Vivi, degusta, ama (Prima parte – Vivi)

Per Julia Roberts nel suo ultimo film era “Mangia, prega, ama”. Tre parole a volte possono bastare per descrivere una filosofia di vita, come in questo caso, oppure, come nel nostro, un evento e i suoi contenuti. Dopo la verticale di Barolo dal 2001 al 1958, organizzata nella nostra cantina e inserita nei “pomeriggi di…

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A Serralunga IL Serralunga 2007: anteprima!

Noi abbiamo proposto il Barolo Serralunga 2007, risultato di 3 crus nella zona di Serralunga d’Alba, fedele espressione di questo territorio che porta i nebbioli alla longevità, favorisce tannicità e finezza. L’uso sapiente della barrique, come in questo caso, smussa i tannini senza stravolgerne l’identità e rende apprezzabile sin da subito

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Futebol brasilero e vini di Langa…

E’ proprio il caso di dire che il calcio e il vino sono le due passioni che legano l’Italia e il Brasile. La prima di natura storica, mentre la seconda ha origini recenti per i brasiliani, ma allo stesso modo ci coinvolgono e ci emozionano. Ieri ho avuto il piacere di avere ospiti a pranzo…

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Imperiale di Barolo per Clint Eastwood

Oggi parte ufficialmente l’ imperiale di Barolo Leon 2006, diretto in California e destinato a Clint Eastwood. Un modo per ringraziare il noto regista per aver reso protagonista in una scena del suo ultimo film Hereafter, il nostro Barbaresco e il magico territorio di Langa. Mio papà Sergio ha firmato la bottiglia da 5 Litri…

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Bagna cauda della mamma

Scusate se in questo periodo parlo meno di vino e più di cibo, ma come faccio, quando ho una mamma che prepara queste prelibatezze? Ingredienti per 2-3 persone: aglio 2 teste piccole,acciughe sotto sale 1 etto ,latte,olio extra vergine,burro. Preparazione: pulisco gli spicchi d’aglio (io tolgo anche il germoglio ) e li faccio cuocere in…

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Highlights from Piemonte wines in London

Non poteva essere più azzeccato l’ elegante Institute of Directors di Londra per ospitare trenta produttori di Barolo, che lunedì scorso hanno presentato i propri vini al pubblico specializzato inglese. L’organizzazione è stata affidata alla rivista Decanter, sotto la regia dell’ agenzia di comunicazione Wellcom di Alba. Interessante ed educativo è stato il seminario delle…

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Stephen Brook da Rivetto

Oggi ho ricevuto la visita di un noto ed esperto wine writer inglese : Mr  Stephen Brook. La sua carriera di degustatore di vino è lunga 25 anni, ma non avevo mai avuto la possibilità di conoscerlo di persona. La mia preoccupazione più grande è stata di poter offrire i vini alla miglior temperatura possibile,…

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La conferma del Barolo 99 e la sorpresa dello "Zio" 2001

Vi propongo il filmato di parte della degustazione organizzata in occasione di Nebbiolo Prima per Denis Lin, importante giornalista cinese. L’annata di Barolo Leon più apprezzata è stata il 1999 caratterizzata da potenza ,finezza e freschezza. Ho inserito nella verticale anche un Barbera d’ Alba Zio Nando 2001, che ha retto straordinariamente il confronto con…

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Nebbiolo Prima: seconda giornata

La seconda giornata a Nebbiolo Prima è stata intensa, alle ore 12 presso il nostro punto vendita in piazza Garibaldi 2 ad Alba è venuto a trovarmi il massimo esponente della carta stampata vinicola croata: Zeliko Suhadolnik. Scrive per la rivista Svijet Ucasi di Zagabria ed abbiamo apprezzato, come aperitivo, il nuovo Langhe Bianco 2009 a…

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