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Le tagliatelle di mamma

Le tagliatelle sono le protagoniste di oggi: pranzo pre-natalizio in occasione dei 65 anni della mamma Paola. Rigorosamente fatte a mano, accompagnate da uno splendido sugo di carne tipicamente langarolo. Sapendo che la festeggiata è un’ amante del barbera, ho voluto scegliere appositamente il Barbera d’Alba Zio Nando 2008, che si abbina egregiamente con questo tipico primo piatto della tradizione piemontese. Sarà che la mamma è sempre la mamma, ma le tagliatelle che fa lei, sono semplicemente favolose. E mi chiedo, ma perché non esiste ristorante al mondo, che propone la cucina come quella della mamma? Sarà a causa di … Continua →

Duemilavini

Eccovi la recensione che ci ha portato ad essere menzionati sulla guida Duemilavini, redatta dall’associazione italiana sommellier. Un buon risultato, se si pensa che è la prima volta che veniamo inseriti in guida.

Риветто

www.rivetto.it da oggi è anche in russo! Basta cliccare la bandierina oppure andare direttamente su www.rivetto.it/ru . Devo ringraziare l’amica Irina Ambrosino che ha curato con attenzione la traduzione. Irina ha uno splendido blog che vi raccomando, ovviamente se comprendete il cirillico… http://italy-france.livejournal.com/ La foto qui di sotto è stata scattata da Alex Moscaw, bravissimo fotografo moscovita che ama la nostra lingua e il nostro territorio, come molti altri russi che spero vengano a conoscere di persona il Piemonte e i nostri favolosi vini.

Barolo 2006 d’oro su Decanter

Un’ altra soddisfazione arriva dall’ annata 2006, la rivista inglese Decanter ha conferito la medaglia d’oro al Barolo Serralunga 2006. Sono felice che il tasting panel londinese abbia apprezzato un’ annata straordinaria come il 2006, sono convinto che col tempo dimostrerà ancor di più la sua finezza. Devo ammetere che quest’annata si complementa straordinariamente con il fantastico terroir di Serralunga d’Alba. Un’ annata e un vino che la vostra cantina non può perdere!

Trinken, trinken, trinken

Questo mese il giornalista vinicolo Stephan Reinhardt dell’ importante testata tedesca Wein Wisser, ha dedicato due pagine alla nostra azienda. Sono felice che abbia apprezzato il Barbera d’Alba Lirano Soprano 2007 e il Barolo Serralunga 2006. Di quest’ultimo ha esaltato le caratteristiche di finezza comparabili ai vini di Bourgogne, ma soprattutto condivido l’esortazione al berlo, in classico stile tedesco, trinken, trinken, trinken! 2006 Barolo DOCG «Serralunga», Rivet- to: 14 Vol.-%. Die Trauben stammen aus drei sehr jungen, in durchschnittlich 350 m Höhe nach Osten und Südosten ex- ponierten Weinbergen in Serralunga d’Al- ba. Wunderschön leuchtendes mittleres bis dunkles Granatrot mit … Continua →

Il Barbera d'Alba "Lirano Soprano" 07 è arrivato!

1.500 straordinarie bottiglie di Barbera d’Alba “Lirano Soprano” 2007 sono ufficialmente sul mercato dal mese di settembre. Questo vino sa coniugare la potenza derivante dalla calda annata e la morbidezza tannica dei 2 anni d’invecchiamento. Vino d’impatto e per certi versi estremo, è l’unico vino della mia gamma che fa l’intero invecchiamento in piccoli carati di rovere francese. Se amate il frutto e la fragranza del barbera bevetelo subito, se invece volete apprezzare la finezza dei terreni di Langa aspettate quattro o cinque anni. La giornalista americana Monica Larner, che si occupa di redigere i migliori vini per la rivista … Continua →

Benvenuto alla nuova rubrica Wednsday Wine Journal

Notizie, curiosità e spunti per riflettere, questi saranno i temi trattati ogni mercoledì da Paolo Repetto, il nuovo ospite del mio blog. Acuto ed intelligente, Paolo è un conoscitore del mondo del vino, ha lavorato per alcune tra le più note aziende vinicole italiane ed ora è titolare dell agenzia di rappresentanza Vinifera, ultimamente si è specializzato in commercio di vini rari e prestigiosi italiani e francesi. Ci uniscono 26 anni di amicizia, abbiamo frequentato infatti nella stessa classe 5 anni di scuole elementari, 3 anni di scuole medie e ben 6 anni come compagni di banco alla scuola Enologica … Continua →

Barolo a 5 stelle su Decanter

Questi sono i risultati delle degustazioni di alcuni dei miei vini sulla prestigiosa rivista inglese Decanter. Sono felice che abbiano premiato le annate che hanno espresso meglio il territorio, il 2007 per il barbera con 4 stelle e  il 2006 per il nebbiolo con le 5 stelle per il Barolo Leon 2006, quest’ultimo sarà messo in commercio solo nel 2011. Il Barolo Leon infatti viene invecchiato 4 anni invece che i classici 3, per permettere alla potenza tannica di ammorbidirsi meglio. Siete d’accordo con i giudizi di Decanter?

Degustazioni del Grand Jury Européen

Le valutazioni del Grand Jury Européen sono importanti, perché rappresentano in maniera oggettiva e professionale la qualità dei vini. La commissione di degustazione è formata da proprietari di enoteche, giornalisti, appassionati, enotecnici, produttori, importatori che provengono da diversi stati del mondo. Una volta ho partecipato anch’io come estratto a sorte tra numerosi produttori di barbera e devo affermare che la professionalità e serietà è stata assoluta. Devo dire che sia per la degustazione del barbera 2006 ad Acqui Terme che quelle del Barolo 2004 a Singapore i miei vini si sono ben distinti.

I vini della Cantina Rivetto: Wines of the Year di Decanter

Il Barolo Giulin annata 2004 è stato segnalato sulla rivista britannica Decanter come uno dei vini migliori presentati sul mercato nell’anno 2009. Il risultato della degustazione, condotta alla cieca da un panel di redattori della rivista, ha consentito al Barolo Giulin  di ottenere le quattro stelle, con la menzione di “highly recommended”.  

Enrico Rivetto: @cetelina Grazie prof.per essere venuta :) !! 15 05 2012

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