Archivio

IL VINO TRA ANALISI E GODIMENTO

Pochi giorni orsono Luca Gardini, sommelier del ristorante Cracco di Milano, si è lauerato miglior Sommelier del mondo. La gara si è tenuta a Santo Domingo  durante il meeting annuale della WorldWide Sommelier Association, e la notizia è arrivata dopo diverse ore da una finale al cardiopalma che ha visto coinvolti altri due eccellenti professionisti,…

Leggi tutto

La qualità va spiegata

A causa della lunga vendemmia di quest’anno, non sono potuto andare a visitare il tanto atteso Salone del Gusto di Torino, ma grazie all’ web mi sono fatto un’idea. Vi consiglio di vedere questa intervista di Sergio Miravalle de La Stampa ad Aldo Conterno e Quinto Chionetti http://www.lastampa.it/multimedia/multimedia.asp?IDmsezione=86&IDalbum=31305&tipo=VIDEO La trovo vera e genuina. Aldo Conterno…

Leggi tutto

L’IMPORTANZA DELL’ANNATA?

In questi giorni sto ricevendo numerose informazioni da Bordeaux, dove pare che la vendemmia 2010 sarà qualitativamente superiore all’annata 2009, appena celebrata con una vendita dei certificati en primeur che ha visto alcuni vini raggiungere vette di prezzo inimmaginabili sino a poco tempo fa. In Italia la vendemmia 2010 sta volgendo al termine. Per la…

Leggi tutto

SUGHERO O NON SUGHERO

Oggi voglio prendere spunto da una notizia apparsa sul blog della brava giornalista polacca Slawka G.SKarso (si legge Sùavca), che analizza la tematica del sughero come chiusura privilegiata per le bottiglie di vino. Riporto qui una breve parte: “Il sughero come patrimonio naturale, parte fondamentale dell’ecosistema dell’area mediterranea, oltre che ovviamente per le sue caratteristiche…

Leggi tutto

Wine Tap

Eccovi la prima esperienza in Piemonte di un wine blogger australiano: Gus Lander  http://winetap.com.au/?p=490 Credo proprio che sia rimasto entusiasta!

Leggi tutto

La cultura del vino

E’ uscito pochi giorni fa il libro del bravo giornalista Luciano Pignataro, intitolato 101 VINI DA BERE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA SPENDENDO MOLTO POCO, ovvero l’ennesimo libro che propone una selezione di vini dall’ottimo rapporto prezzo/qualità. Nonostante il mio lavoro di commerciante mi porti a trattare vini che si collocano sul mercato in una…

Leggi tutto

Attenzione al calabrone!

Durante la mia degustazione a Londra, ho ricevuto una chiamata da casa che mi ha fatto momentaneamente preoccupare: mio padre è stato punto da un calabrone sul petto e in viso. Mio padre purtroppo è allergico a questa puntura e qualche anno fa ha rischiato lo shock anafilattico.  Nel periodo di fine estate infatti, si…

Leggi tutto

Autunno, tempo di guide

Come ogni anno, con l’arrivo del mese di ottobre il mondo del vino catalizza la sua attenzione, oltre che sulle vendemmie in corso, sull’uscita delle guide. Per anni i giudizi dei critici italiani hanno influenzato le abitudini di acquisto degli appassionati, arrivando addirittura a condizionare lo stile di produzione di alcuni vignaioli. Voglio qui citare…

Leggi tutto

Barbera d'Alba Zio Nando 2007: gagliarda energia

Mi piace la definizione romaneggiante che Roberto Giuliani di Lavinium ha coniato per il Barbera d’Alba Zio Nando 2007: gagliardo ed energico. Sono contento che abbia apprezzato sia i vini, che la visita dell’azienda durante Nebbiolo Prima 2010. Questo il suo commento tecnico sul Barbera d’Alba Zio Nando 2007: Presenta un colore rubino intenso di…

Leggi tutto