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Buon 2011 a tutti!

Vorrei augurare a tutti voi uno splendido e prosperoso 2011, in particolar modo ai titolari delle piccole e medie imprese italiane. Sono loro il motore dell’ Italia, coloro che non conoscono il riposo al sabato e alla domenica, coloro che lottano giornalmente contro la burocrazia, coloro che soffrono ad ogni crisi e sempre si rialzano,…

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Una giornata d’altri tempi

Pensieri natalizi di mio papà Sergio: Dopo due giorni di feste natalizie, mi ritrovo solo, in compagnia di un gatto e di un cane, nella mia azienda agricola leggermente coperta di neve fresca e gelata, temperatura -3°C. La pace regna sovrana sui vigneti in letargo, trasmettendo al mio animo la stessa sensazione di tranquillità e…

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WILL IT BE REAL GLORY?

We are laughing. As happens every year around the holidays, the media has concocted a competition to inform us that the production of Italian bubbly is about to surpass that of the king of bubblies, Champagne. And this year we popped the cork, we did it! The 2010 spumante production in Italy will arrive at…

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Parmigiano Reggiano 60 mesi, necessito consigli

Mentre le vigne sono lavate da un’ intensa pioggia e i vini riposano al calduccio della nostra cantina, le feste natalizie iniziano e, come sempre, il cibo è  il vero protagonista delle nostre tavole. Vi mostrerò nei prossimi giorni, qualche piatto delizioso che mia madre è solita preparare in questo periodo dell’anno, ma prima di…

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SARA’ VERA GLORIA?

Ci risiamo. Come ogni anno, in prossimità delle festività natalizie, i media fanno a gara per informarci che la produzione di bollicine italiane sta per superare quella del Re delle bollicine, lo Champagne. Quest’anno abbiamo fatto il botto, ce l’abbiamo fatta! La produzione spumantistica italiana del 2010 arriverà a 380 milioni di bottiglie, contro i…

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Intervista su Italian Wine Reflection

La scorsa settimana mi è venuto a trovare Adrian travel blogger inglese trasferito recentemente nel Monferrato. Italian Wine Reflections è il suo blog, qui di seguito il suo ultimo post che riporta una mia intervista: For over 100 years the Rivetto family has been making wine in the Piedmont region in northwestern Italy. Today this medium size estate…

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Orme in Langa

Giornata fredda, gelida e silenziosa; sono sulla cima della collina e cammino tra i filari, ormai spogli . Il mio compagno di passeggiata è un ragazzo giovane e curioso, vuole vedere come si potano i nebbioli. Arriva dalle isole Mauritius, si chiama Dean Oxenham ed è l’importatore dei nostri vini in quell’ isola stupenda. Ad…

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