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ISTRUZIONI PER L’USO

Oggi mi voglio collegare ad un articolo apparso su La Prima di www.WineNews.it. Cito testualmente: “La riflessione prende spunto da un’indagine del “Daily Telegraph” su un campione di cittadini britannici. Che, a domande su vini e vitigni, rivelano un’ignoranza che ai “principi della cantina” può apparire sconcertante, ma che non lo è. Se il 58%…

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Degustazione tra giovani produttori

Ma che bella serata ho trascorso giovedì sera scorso, semplice, informale, divertente e costruttiva. Vi spiego subito: ho partecipato ad una degustazione alla cieca con un gruppo di amici produttori di Langa e Roero nel ristorante la Piola in piazza del Duomo ad Alba. Ognuno doveva portare una bottiglia a proprio piacimento coperta, dopodiché via…

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IL FUTURO DEL VINO SECONDO ROBERT PARKER

Il futuro del vino? Se parlarne è fondamentale, soprattutto in un’ottica di sfida e competitività sui mercati, interni e mondiali, emergenti in testa, è altrettanto vero che, molto spesso, il rischio è quello di perdersi in mille rivoli e parole. Non è così per Robert Parker, uno dei più importanti critici enologici del mondo, al…

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Già che ci siamo…

Scrivo questo post in seguito alla polemica che Franco Ziliani ha lanciato in merito allo spot del nuovo vino Già di Fontanafredda. Vorrei qui di seguito esporre la mia posizione di produttore di Serralunga d’Alba che si sente preso in causa visti i numerosi commenti scaturiti sul blog vinoalvino.org . Prima di tutto non sono…

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Gentiluomini

Vi rimando la lettura di una pagina dell’interessante libro Viva l’Italia scritto dal mio concittadino Aldo Cazzullo Alcide Cervi, padre dei sette fratelli fucilati dai fascisti e celebrati dai comunisti , anche se in realtà erano cattolici  e in rapporti difficili con i partigiani rossi, fu rivevuto nel gennaio 1954 al Quirinale, quando presidente dlla…

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Il furgoncino

Guardate un pò che foto ho scovato, risale all’anno 1970, questo è il furgoncino di mio padre. Veniva utilizzato sia per le consegne, sia per il trasporto di vendemmiatori o raccoglitori a mano di nocciole. Mio papà Sergio nel vedere questa foto è ritornato indietro col pensiero di qualche decennio, ricordandosì piacevolmente la sua gioventù….

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La Cina si scopre amante dei Grandi Vini

“Quando la Cina si sveglierà, la terrà tremerà”. Lo disse niente poco di meno che Napoleone nel 1816, e a ragion veduta la profezia può dirsi avverata. Ne sanno qualcosa i prestigiosi chateau di Bordeaux, che mese dopo mese stanno vedendo levitare le quotazioni delle loro bottiglie a ritmi vertiginosi, grazie alle pressanti richieste da…

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BOLLICINE INGLESI

E ‘stato a lungo deriso, ma lo spumante inglese inizia a rivaleggiare ora con alcuni tra i migliori Champagne. Una volta si pensava che il clima a sud del regno Unito fosse troppo freddo per la coltivazione dell’uva, ma il riscaldamento globale ha dato all’Inghilterra meridionale lo stesso clima che la Champagne ha avuto nel…

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DALLA CINA CON FURORE

Per chi ancora non lo sapesse, la Cina sta ormai diventando il mercato principale per i più ricercati e prestigiosi vini del mondo. Le aste tenutesi ad Hong Kong, New York, Londra e Ginevra stanno segnando nuovi record grazie alla partecipazione dei tycoon del sol levante, disposti a tutto pur di accaparrarsi i lotti più…

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