Archivio

Foto pericolosa

Cina, Pechino, Piazza Tian ‘An Men: è assolutamente vietato fare foto di prodotti commerciali nella piazza simbolo del regime. I poliziotti sono ovunque, controllano e danno indicazioni. Furtivamente viene scattata una foto e poi si corre, molto veloce. La polizia se ne accorge ma è troppo tardi, è fatta! Il coraggioso fotografo è F.G., nonché…

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Nebbiolo Prima: cena a Barolo

Sono appena tornato dalla piacevole serata alla Locanda del Borgo Antico di Barolo dove i protagonisti sono stati i Baroli dei produttori di Langa e i relativi commenti dei giornalisti internazionali. L’annata 2006 è stata molto apprezzata, soprattutto per la sua potenzialità d’invecchiamento. I vini sono stati abbinati egregiamente ai cibi cucinati dallo straordinario chef…

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Damigiane, arrivederci !

66, 12 e 54 sono i numeri a cui penso quando vedo la damigiana: 66 Kg il peso lordo, 12 Kg la tara e 54 Kg il netto. Quando ero piccolo mio padre me lo faceva scrivere centinaia di volte sui collarini rosa, da apporre ai contenitori dopo essere stati riempiti. Oggi la damigiana, per…

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Il germogliamento è iniziato

Si cominciano a vedere le prime foglioline e la velocità di crescita dei germogli nei prossimi giorni sarà impressionante. D’ ora in poi la vite dovrà essere tenuta costantemente sotto controllo, la stagione 2010 è ufficialmente cominciata.

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In Italia si beve sempre più italiano, ma chi ci paga?

Questa mattina ho bisogno di una bella pastiglia contro il mal di testa: è la prima reazione normale al ritorno da 2 giorni di Vinitaly. Ormai sono più di 10 anni che ci vado e ogni anno è la stessa storia: traffico, stress, appuntamenti non rispettati, estenuanti code in entrata e in uscita dalla città,…

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Government Warning

Corrono velocemente, piroettano danzando sul nastro trasportatore ,vengono incappucciate ,vestite ed infine premiate con una collana numerata di colore rosa o giallo a seconda della tipologia: sono le bottiglie in confezionamento. Stiamo preparando alcuni ordini per gli Stati Uniti e dobbiamo apporre alla bottiglia oltre che all’etichetta,la capsula,la fascetta per DOC e DOCG la famosa…

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UK Wine Show – Seconda intervista

Here following, the 2nd part of the radio interview held by the UK journalist Chris Scott. Today the main theme is Rivetto’s Barolo, both Giulin and Serralunga: two well-balanced, not over oaky, rose-flavoured Barolo, treated by clarification with eggwhite. By this interview I would like to accompany you know the story of the Nebbiolo grape…

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Grazie papà!

Ha vissuto il periodo più difficile del vino, la fuga della manodopera dalle campagne dagli anni settanta, la crisi del metanolo negli anni ottanta e la cruenta e dispendiosa separazione col fratello, nei primi anni novanta. Il suo nome è Sergio, il mio papà. Se sono qui a poter fare quello che sto facendo è…

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Blogger & Degustazione Barolo 97-99-00-01

Sono d’accordo con Franco Ziliani che nel suo blog vinoalvino parla dell’innovativo Barbera Meeting, dove i wine blogger sono stati i veri protagonisti dell’evento. Sarà ben difficile, a mio avviso impossibile, pensare di organizzare analoghe manifestazioni, in Piemonte o altrove, rinunciando consapevolmente alla cassa di risonanza che i blogger, quelli in gamba, quelli che scrivono…

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