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Government Warning

Corrono velocemente, piroettano danzando sul nastro trasportatore ,vengono incappucciate ,vestite ed infine premiate con una collana numerata di colore rosa o giallo a seconda della tipologia: sono le bottiglie in confezionamento. Stiamo preparando alcuni ordini per gli Stati Uniti e dobbiamo apporre alla bottiglia oltre che all’etichetta,la capsula,la fascetta per DOC e DOCG la famosa…

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UK Wine Show – Seconda intervista

Here following, the 2nd part of the radio interview held by the UK journalist Chris Scott. Today the main theme is Rivetto’s Barolo, both Giulin and Serralunga: two well-balanced, not over oaky, rose-flavoured Barolo, treated by clarification with eggwhite. By this interview I would like to accompany you know the story of the Nebbiolo grape…

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Grazie papà!

Ha vissuto il periodo più difficile del vino, la fuga della manodopera dalle campagne dagli anni settanta, la crisi del metanolo negli anni ottanta e la cruenta e dispendiosa separazione col fratello, nei primi anni novanta. Il suo nome è Sergio, il mio papà. Se sono qui a poter fare quello che sto facendo è…

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Blogger & Degustazione Barolo 97-99-00-01

Sono d’accordo con Franco Ziliani che nel suo blog vinoalvino parla dell’innovativo Barbera Meeting, dove i wine blogger sono stati i veri protagonisti dell’evento. Sarà ben difficile, a mio avviso impossibile, pensare di organizzare analoghe manifestazioni, in Piemonte o altrove, rinunciando consapevolmente alla cassa di risonanza che i blogger, quelli in gamba, quelli che scrivono…

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Li Ko: questo è il mio nuovo nome cinese

Il disegno non è mai stato il mio forte, ma è un bel mezzo per comunicare specialmente quando la persona che hai di fronte parla solo ed esclusivamente cinese. Con lo schizzo qui sotto sono riuscito a fare capire a Liu Liang, mia importatrice su Pechino che cos’ è il diradamento, pratica importante per ottenere…

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Il "Vinuomo"

L’altro sera guardavo la trasmissione Anno Zero condotta da Santoro, l’argomento era il Festival di San Remo. Ad un certo punto è intervenuto telefonicamente Adriano Celentano. Il molleggiato si lamentava del fatto che il trio classificatosi al secondo posto presentava al suo interno un “non cantante”. Secondo Celentano alle manifestazioni canore dovrebbero partecipare professionisti e…

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UK Wine Show – Terza intervista

Here following, the 3rd part of the radio interview held by the UK journalist Chris Scott. The themes are the four main piedmontese wine areas and its wines: Northern Piedmont with Gattinara, Asti zone with its red Barbera variety, Gavi and Acqui with its fruity Dolcetto and its Gavi, Langhe and Roero with Barolo, Barbaresco,…

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Nebbia con sorpresa

Inversione termica è il termine tecnico che identifica questo fenomeno spettacolare, tipico delle colline di Langa. Il caldo sale verso l’alto, il freddo scende verso il basso ed il risultato è che salendo la nebbia si dirada. Guardate che cosa succede! Le inversioni termiche al suolo sono più frequenti e intense durante la stagione invernale e i periodi…

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Intervista dall'UK Wine Show

Here following the 1st part of the radio interview held by the UK journalist Chris Scott. The main theme is the Langhe Nascetta DOC, a white semi-aromatic typical grape variety growing in Barolo area. Its aromas of tropical fruits (banana, ananas) make it similar to Viognier. Furthermore, some info about my Barbera d’Alba Zio Nando,…

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Ma quando arriva la primavera?

Ho sempre amato la neve e non ho mai invidiato cosi’ tanto gli abitanti dei Caraibi, che la neve non l’hanno mai vista, oppure gli australiani che festeggiano Natale al sole. Ma quest’anno ne è venuta veramente tanta! Oggi nevica nuovamente e sono un po’ preoccupato, perchè se la primavera ritarda come sembra, saremo di…

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