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La difficoltà tra le annate

Spesso, nell’ultimo periodo, mi sento domandare dagli appassionati del Barbera d’Alba Zio Nando come mai una così grande differenza tra l’annata 2010 e la 2009 e tra la 2010 e 2011. Non parliamo di differenza qualitativa perché ben sapete l’attenzione che abbiamo nei nostri prodotti, ma l’impronta che l’annata trasferisce al vino è davvero importante….

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Tendenze di Langa

Il titolo potrebbe essere fuorviante: Alba e dintorni non sono di certo Milano, Parigi, New York e certamente questa zona non è famosa per dettare le tendenze mondiali… Cercherò di farvi respirare l’atmosfera di queste colline  provando a predirre il futuro prossimo del vino ed in generale dell’economia di questa fantastica zona, che sta rapidamente…

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Buon Anno e Bio-proposta per il futuro

Mi rendo conto che produrre Barolo sia un vanto, ma d’altra parte è anche una responsabilità, girando il mondo comprendo quanto siamo invidiati ad avere la possibilità di coltivare il vitigno nebbiolo. Ricopriamo senza dubbio il ruolo di leader nel panorama italiano e mondiale, ma vorrei che lo fossimo nei buoni propositi. Questo post si…

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Silver Nasczett-ovsky :)

I miei amici d’oltre Carpazi perdoneranno la polacchizzazione del titolo di questo post, che introduce l’argomento nascetta. Non posso nascondere la mia felicità e sorpresa nel vedere il nostro Langhe Nascetta 2012 conseguire la medaglia d’argento all’annuale degustazione Grand Prix organizzata da Magazyn Wino, nella categoria bianchi tra i 50 e 100 PLN

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La rivoluzione dei Millenials

A sedici anni le ragazze le chiamavamo ancora dalla cabina telefonica e i videogiochi funzionavano coi 200 lire sottratti alla pensione della nonna. Siamo al confine della rivoluzione internettiana e questo forse è un vantaggio, dovremmo perciò capire pragmaticamente davvero i vantaggi della tecnologia digitale applicata al vino ed al territorio. Adesso vado nella mia tiepida e alccolica cantina d’ottobre, ma su questo argomento ci ritornerò…

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Parte la vendemmia 2013, ma con calma…

26 Settembre 2013 è la data dell’inizio della vendemmia di quest’anno, la più tardiva da quando vinifico in prima persona. Partiamo con la nascetta e proseguiremo la prossima settimana con i dolcetti. La prima pressatura dell’anno, per la prima volta la nascetta subisce una macerazione a freddo di 80 ore, per avere la giusta intensità aromatica.

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Il punto di vista…

Cambiare prospettiva, vedere le cose sotto una nuova ottica. E’ un bell’esercizio creativo che, se adottato come stile di vita, diventa stimolante! Federico “the Old Now” Malgarini si allena ogni giorno e grazie a questa sua attitudine ha scoperto i vini di Enrico Rivetto. “…Da questo punto d’osservazione privilegiato si può abbracciare con lo sguardo…

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Preoccupa?

Amici produttori leggete questo articolo del Sole 24 ore. Preoccupa? Certo che non a caso la Cina è considerato il soft power numero 1 al mondo. Eccovi risposta a caldo del nostro collaboratore nel Far East appena rientrato dalla Cina: “Certo che preoccupa. La Cina non è un concorrente leale. I Cinesi pensano solo al…

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Cantine d’epoca

Mentre sistemavo scatoloni con documenti vecchi, mi è saltato alla mano il giornale della decima Fiera del Tartufo di Alba del 1938. Le pagine giallastre odorano di antico e comincio a sfogliarle delicatamente

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