Racconti
English sommelliers report
Il buon lavoro non si traduce solamente nelle vendite, ma anche nel riconoscimento ed apprezzamento di ciò che si sta facendo. Mi hanno sempre insegnato che si lavora non solo per il puro guadagno, ma anche per la soddisfazione, rispettando il concetto antico di…
Voglio essere come lui
I miti di oggi sono ormai i calciatori plurimiliardari, belle showgirls, industriali più furbi, che capaci, io invece ho sempre avuto un attrazione per il mio nonno materno: Nonno Sandro. Non c’entra nulla col vino, non è un Rivetto, ma per me è sempre …
Chi ha rubato il mio letame?
Che siamo in un periodo di crisi questo l’avevamo capito, ma che anche la cacca di vacca sia diventato un bene di rifugio mi sembra fantascienza… Penso polemicamente in questa maniera, dopo essermi reso conto che nel mucchio di letame di alta montagna, accumulato un …
31 Agosto 2011: Inizia la vendemmia lampo
Nascetta grape
La vendemmia inizia ufficialmente oggi e sarà veloce: le varietà precoci nell’ultima settimana hanno subito una perdita d’acqua che le hanno fatte maturare passivamente. Quadro analitico molto strano, con gradazioni alcooliche e acidità molto alte. Un’annata 2011 che rispecchia l’altalenanza climatica avuta nell’estate, …
Elio se n’è volato via
Il titolo di questo triste post è il messaggio che mi è arrivato questa mattina per sms dal fratello Sergio Molino, che ne ha annunciato la scomparsa. Elio ha lavorato presso la nostra azienda come trattorista per più di tre anni, conosceva i motori meglio …
Banderole polacche
La Polonia è rimasta l’unica nazione europea a mantenere l’obbligo di esporre sulle bottiglie importate, il contrassegno di Stato. Burocrazia che per noi medio-piccoli produttori, è un lavoro sicuramente antipatico e noioso, perché interamente fatto a mano. Il vino che entra in Polonia, al di …
Barbera d’Alba a 2.200 m
Ecco la Barbera 2004 superiore davanti al ghiacciaio del Morteratsch, Engadina a 2200 m s/m: 29 luglio 2011 giorno freddo, ma questo nettare ci ha scaldati, eravamo in 6!!
Un caro saluto a tutti voi da noi tutti Fausto e Myriam
Le parole sono di …
Lirano: fantastica terra di Langa
Cos’ è Lirano? E’ semplicemente una terra fantastica, una collina favolosa che regala giornalmente a turisti e a noi che ci lavoriamo una splendida vista a 360 gradi.
Rivetto, Lirano.
Si trova tra il comune di Sinio e di quello di Serralunga d’Alba, sita a …
Ecco chi era Zio Nando
Genio e sregolatezza, pazzia assoluta, grande intelligenza non sfruttata. Non lavorava molto, viveva sulle spalle del fratello, decantava a memoria la Divina Commedia ed era attratto dal fascismo. Grande olfatto e grande conoscitore di vini ma totalmente instabile mentalmente. Passava da momenti di depressione e …
Basta instabilità!
Qualche settimana fa pensavamo tutti ad un’altra annata rovente con maturazione precoce ed una pianificazione di vendemmia anticipata, data la fioritura dei nebbioli iniziata il 24 maggio. In agricoltura però tutto è possibile e le previsioni possono essere modificate drasticamente nell’arco di qualche giorno.
Stiamo …
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