La vigna e il vino
Langhe imbiancate, 40 cm a Serralunga d’Alba!
L’inverno secco e tiepido di dicembre e Gennaio, lascia spazio finalmente ad una salutare nevicata, che secondo i metereologi durerà qualche giorno. Chi lavora nell’agricoltura vede sempre di buon occhio questo fenomeno atmosferico invernale, che fa riposare meglio le piante e protegge i nuovi impianti …
Dopo 5 anni di attesa, è finalmente pronto il Barolo Leon Riserva 2006
Il lavoro di oggi è incassettare uno dei vini più importanti della nostra gamma: il Barolo Leon Riserva 2006. 3 anni di botte di rovere e 2 anni di bottiglia, rendono onore alla superlativa annata 2006. Un vino concepito per affrontare lunghi invecchiamenti, un …
Un mare di nebbia a Serralunga d’Alba
Eccovi una serie di foto scattate alle 16.30 del pomeriggio; Il castello di Serralunga d’Alba svetta nel mare di nebbia e freddo che sta colpendo le nostre Langhe. Oggi nella collina di Lirano non si è andati sopra i -3 °C. Godetevi queste immagini uniche!…
Inverno senza neve
Residui di potatura e brinata mattutina
Le immagini parlano da sè: niente neve sulle colline di Langa! Le previsioni del tempo per il mese di Gennaio, continuano a garantire alta pressione sul Piemonte, quindi non ci saranno precipitazioni nevose almeno fino a febbraio e il …
A Lirano si pota
Le temperature si sono finalmente abbassate, la vite ha perso quasi tutte le foglie, ciò significa che la pianta lentamente si dirige verso un periodo di riposo. Questo è il momento ideale per iniziare la potatura, proprio quando i tagli delle forbici faranno meno male …
Andiamo avanti, tornando indietro
Erano i tempi di mio bis nonno Giovanni che non si faceva una cosa simile, seminare orzo, avena, trifoglio in mezzo ai filari. Questo fa parte del nostro “nuovo” sistema di gestione dei vigneti coordinato dal noto agronomo bio Ruggero Mazzilli.
La fermentazione della Briccolina
Vendemmia terminata, tutti i grappoli sono pigiati e tutte le vasche hanno iniziato a fermentare regolarmente. Non fa eccezione il nebbiolo da Barolo del vigneto della Briccolina, sito nelle migliori posizioni del comune di Serralunga d’Alba. La fermentazione avviene in un tino per …
Oggi segno le viti malate
Classico sintomo di mal dell'esca
Approfitto delle splendide giornate di sole di quest’anomalo inizio di ottobre per individuare le viti malate da estirpare nell’inverno. E’ un ottimo sport perché devo passare in tutti i filari a passo veloce, segnando le viti malate o sospette con …
Vendemmia nebbioli: ultimo atto
Nebbiolo grapes from Briccolina vineyard
Questa settimana concludiamo la raccolta dei nebbioli sancendo la fine della vendemmia 2011. In sequenza partiamo con la Briccolina, Manocino, San Bernardo e per ultimo Lirano. La triplice vendemmia che contraddistingue la nostra filisofia di lavoro, ancora una volta ci …
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