La vigna e il vino
Un mare di nebbia a Serralunga d’Alba
Eccovi una serie di foto scattate alle 16.30 del pomeriggio; Il castello di Serralunga d’Alba svetta nel mare di nebbia e freddo che sta colpendo le nostre Langhe. Oggi nella collina di Lirano non si è andati sopra i -3 °C. Godetevi queste immagini uniche!
Inverno senza neve
Le immagini parlano da sè: niente neve sulle colline di Langa! Le previsioni del tempo per il mese di Gennaio, continuano a garantire alta pressione sul Piemonte, quindi non ci saranno precipitazioni nevose almeno fino a febbraio e il sole regnerà sovrano. Le temperature notturne si attestano a pochi gradi sotto lo zero, mentre quelle diurne sono di circa 7-8° sopra lo zero. L’escursione termica tra le vallate e la collina sono enormi, pensate che stamattina il termometro della mia auto, ha registrato una differenza di 8 gradi tra il fondo valle e il bricco. Aspetto negativo è che una … Continua
A Lirano si pota
Le temperature si sono finalmente abbassate, la vite ha perso quasi tutte le foglie, ciò significa che la pianta lentamente si dirige verso un periodo di riposo. Questo è il momento ideale per iniziare la potatura, proprio quando i tagli delle forbici faranno meno male e sarann meno traumatici. Dall’interpretazione che le mani sapienti di Dragi, il nostro potatore ufficiale, sapranno dare ad ogni singola pianta, determineranno i benefici di buona produzione per gli anni che verranno a seguire. Nel video l’agronomo bio Ruggero Mazzilli, spiega come si deve potare nel rispetto della pianta e della qualità del frutto che … Continua
Andiamo avanti, tornando indietro
Erano i tempi di mio bis nonno Giovanni che non si faceva una cosa simile, seminare orzo, avena, trifoglio in mezzo ai filari. Questo fa parte del nostro “nuovo” sistema di gestione dei vigneti coordinato dal noto agronomo bio Ruggero Mazzilli. Sui miei libri di agronomia studiati a scuola, il seminare nei vigneti, veniva considerato agricoltura di sussistenza, i cereali servivano a sfruttare al massimo gli spazi dando da mangiare ai contadini affamati, questa è però, solo parte della verità. Nell’ultimo anno ho cominciato a valutare vecchie concezioni di coltivazione della vite e mi sono accorto, che sia la generazione … Continua
Oggi segno le viti malate
Approfitto delle splendide giornate di sole di quest’anomalo inizio di ottobre per individuare le viti malate da estirpare nell’inverno. E’ un ottimo sport perché devo passare in tutti i filari a passo veloce, segnando le viti malate o sospette con uno spray rosso. Come vedrete alcune piante sono affette da mal dell’esca e, per fortuna pochissime, colpite da flavescenza dorata e legno nero. Dico per fortuna in quanto nell’astigiano e alessandrino, la flavescenza ha distrutto ettari di vigneto. Bando alle ciance, si parte: pronti,partenza, via!
Avanti col nebbiolo!
Una quindicina di giorni fa avevamo iniziato con le punte del nebbiolo ora iniziamo ufficialmente con la seconda raccolta, la più complicata e lunga, guardate il video e capirete.
Questa mattina +10 °C, nebbioli gioite!
Dopo un mese di grande caldo finalmente è arrivata aria fredda dal Mare del Nord. Sono felice perché i nostri nebbioli hanno proprio bisogno di fresco, inoltre le previsioni del tempo ci assicurano che il sole la farà da protagonista. Vendemmiare i nebbioli con la rugiada al mattino e il sole tiepido di mezzogiorno mi mette a mio agio e in qualche modo mi rassicura. A breve inizieremo la seconda vendemmia dei nebbioli, la più difficile e complessa, ma che ci permetterà di avere un vino di grande complessità aromatica e tannica. Teniamo le dita incrociate, la stagione del nebbiolo … Continua
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