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Invaiatura e rimpianto

Oggi 10 Agosto i dolcetti hanno iniziato ad invaiare, cioè muta il colore, momento importante in quanto la pianta cambia il suo modo di ragionare, spostando il suo interesse dalle foglie al frutto. L’anno scorso la data approssimativa di cambio colore è stata il 26 luglio, vedi post 2012, ciò fa capire come quest’anno la…

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Lo sguardo della nuova Langa

Intravedo nei suoi sguardi che questo modo di interpretare il vigneto è più vicino alla sua arretrata, ma più rispettosa Macedonia, che alla ricca ed insensibile zona del Barolo

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2013: la non-primavera

L’anno 2013 sarà ricordato per la sua non-primavera, piogge intense e costanti si sono abbattute fino ai primi giorni di giugno. Altro fattore degno di nota è il freddo, le temperature sono sempre state abbondantemente sotto le medie stagionali fino al 10 giugno.

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Acqua

Siamo esausti, il mese di Marzo è stato il più piovoso degli ultimi 60 anni e i primi quattro mesi dell’anno i più piovosi degli ultimi 40. Le previsioni non ci danno tregua, il fango regna sovrano nelle Langhe, il terreno non ha più capacità di assorbire, è saturo.

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I tannini di Serralunga: Barolo Briccolina en primeur 2010-2011-2012

Il vitigno Nebbiolo è originario delle alture, ama il fresco ed è pigro. L’esperienza ci ha insegnato che non diradare nei mesi estivi allunga il periodo di maturazione della pianta e praticare una triplice vendemmia aspirando ad una raccolta tardiva aiuta a sviluppare la qualità dei tannini fini. Per Briccolina l’attesa viene estremizzata, confidando nel tempo favorevole, per ottenere il tannino desiderato.

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Novembre o Maggio?

Le foto che vedete sembrano scattate d’autunno in realtà siamo al 30 aprile, purtroppo l’inizio di stagione 2013, non sarà facile soprattutto per la quantità d’acqua accumulata nelle ultime settimane.

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Sottofila noi diserbiamo così

La primavera è arrivata, l’acqua accumulata nell’inverno stimola la crescita dell’erba e noi dobbiamo intervenire immediatamente. Dobbiamo contenere la crescita sotto fila con il semplice macchinario che vedete nel video. Certamente questo diserbo non appaga l’occhio dei nostri padri abituati a non vedere neanche un filo d’erba, ma dobbiamo ragionare al posto della pianta e…

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L’ultima nevicata

Ormai ho perso il conto, sarà la quinta o sesta nevicata dell’anno che ci fa capire come l’inverno 2012-2013 sia stato lungo. Le previsioni ci dicono che la primavera è alle porte e la prima considerazione da fare è legata all’acqua.

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