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La seconda vendemmia del nebbiolo è cominciata

Questa settimana si comincia a fare sul serio, raccogliamo finalmente i nebbioli. Dopo la prima vendemmia delle punte si prosegue con la seconda vendemmia che a mio avviso è tecnicamente più difficile, in quanto è da considerarsi un diradamento tardivo. La seconda vendemmia consiste nel vendemmiare i grappoli più lontani dal ceppo o di dimensioni…

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Wine Tap

Eccovi la prima esperienza in Piemonte di un wine blogger australiano: Gus Lander  http://winetap.com.au/?p=490 Credo proprio che sia rimasto entusiasta!

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La cultura del vino

E’ uscito pochi giorni fa il libro del bravo giornalista Luciano Pignataro, intitolato 101 VINI DA BERE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA SPENDENDO MOLTO POCO, ovvero l’ennesimo libro che propone una selezione di vini dall’ottimo rapporto prezzo/qualità. Nonostante il mio lavoro di commerciante mi porti a trattare vini che si collocano sul mercato in una…

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Che colore il Barbera “Lirano Soprano” 2010 !

La fermentazione delle barbere procede regolare, la concentrazione zuccherina è molto elevata e le bucce sono sane e ricche di sostanze polifenoliche. L’attenta selezione nel vigneto ci permette di ammirare l’intensità del colore del “Lirano Soprano”, preannunciando un prodotto di altissimo livello. Non vedo l’ora di sistemarlo nel legno e poter cominciare ad apprezzare le…

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Attenzione al calabrone!

Durante la mia degustazione a Londra, ho ricevuto una chiamata da casa che mi ha fatto momentaneamente preoccupare: mio padre è stato punto da un calabrone sul petto e in viso. Mio padre purtroppo è allergico a questa puntura e qualche anno fa ha rischiato lo shock anafilattico.  Nel periodo di fine estate infatti, si…

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1 vigna, 3 vendemmie, 3 vini

I nostri vigneti di nebbiolo quest’anno verranno vendemmiati tre volte. La prima raccolta è stata appena completata, tagliando esclusivamante le punte dei grappoli, con le quali produrremo un nebbiolo spumante. Tra una decina di giorni vendemmieremo per la seconda volta e raccoglieremo i grappoli più lontani dal ceppo, producendo il Langhe Nebbiolo. La terza vendemmia…

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Autunno, tempo di guide

Come ogni anno, con l’arrivo del mese di ottobre il mondo del vino catalizza la sua attenzione, oltre che sulle vendemmie in corso, sull’uscita delle guide. Per anni i giudizi dei critici italiani hanno influenzato le abitudini di acquisto degli appassionati, arrivando addirittura a condizionare lo stile di produzione di alcuni vignaioli. Voglio qui citare…

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Il Barbera d'Alba "Lirano Soprano" 07 è arrivato!

1.500 straordinarie bottiglie di Barbera d’Alba “Lirano Soprano” 2007 sono ufficialmente sul mercato dal mese di settembre. Questo vino sa coniugare la potenza derivante dalla calda annata e la morbidezza tannica dei 2 anni d’invecchiamento. Vino d’impatto e per certi versi estremo, è l’unico vino della mia gamma che fa l’intero invecchiamento in piccoli carati…

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Highlights from Piemonte wines in London

Non poteva essere più azzeccato l’ elegante Institute of Directors di Londra per ospitare trenta produttori di Barolo, che lunedì scorso hanno presentato i propri vini al pubblico specializzato inglese. L’organizzazione è stata affidata alla rivista Decanter, sotto la regia dell’ agenzia di comunicazione Wellcom di Alba. Interessante ed educativo è stato il seminario delle…

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La vendemmia del dolcetto

La vendemmia del dolcetto è terminata e con lei finisce la raccolta dell’uva più problematica e delicata. Sono felice di essere riuscito a portarla a raggiungere un livello di buona maturazione. Nelle ultime 2 settimane le uve del dolcetto visivamente si presentavano pronte con alcuni grappoli persino un po’ appasiti, ma sia all’analisi chimica che…

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