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Barrique o no barrique, questo è il (falso) problema

Qualche tempo fa sul blog di Poggio Argentiera, Gianpaolo Paglia ha dichiarato di aver maturato l’idea di  porre fine all’utilizzo delle barriques. La sua decisione a mio avviso è rispettabile perché il produttore di vino ha diritto di cambiare interpretazione del proprio vino nel tempo. Molti opinion leader del mondo del vino, si sono schierati…

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Pioggia vattene!

Questa notte è piovuto molto, l’ acqua si va ad aggiungere a quella scesa ieri, questa perturbazione atlantica non mi è piaciuta molto. Queste condizioni mi fanno pensare che quest’anno i dettagli e le decisioni saranno più importanti del solito. Dalle foto scattate questa mattina alle ore 8.30, vedete come le nuvole se ne stiano…

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Barolo a 5 stelle su Decanter

Questi sono i risultati delle degustazioni di alcuni dei miei vini sulla prestigiosa rivista inglese Decanter. Sono felice che abbiano premiato le annate che hanno espresso meglio il territorio, il 2007 per il barbera con 4 stelle e  il 2006 per il nebbiolo con le 5 stelle per il Barolo Leon 2006, quest’ultimo sarà messo…

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Giornate stupende!

Volevo rendervi partecipe delle splendide giornate che la natura ci sta regalando; sono ormai tre giorni che il cielo è limpidissimo, l’aria è frizzante e le Alpi fanno da cornice alle colline quasi pronte per essere vendemmiate. Per le vigne di Langa queste giornate sono un toccasana. Questa notte la temperatura ha raggiunto i 7-8…

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Settembre, il mese più importante

Come quasi tutti gli anni, Settembre sarà il mese cruciale per stabilire se questa sarà una buona annata o meno. Da adesso si comincia a fare sul serio, ogni cambiamento climatico improvviso, piogge, sole , caldo e freddo faranno la differenza in positivo o in negativo. Purtroppo agosto è stato eccezionalmente piovoso e non molto…

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Degustazioni del Grand Jury Européen

Le valutazioni del Grand Jury Européen sono importanti, perché rappresentano in maniera oggettiva e professionale la qualità dei vini. La commissione di degustazione è formata da proprietari di enoteche, giornalisti, appassionati, enotecnici, produttori, importatori che provengono da diversi stati del mondo. Una volta ho partecipato anch’io come estratto a sorte tra numerosi produttori di barbera…

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Il gusto del terroir

Faccio riferimento al blog del critico vinicolo Gianluca Mazzella, nel suo post de Il fatto quotidiano ha stimolato la mia voglia di rispondere ed intervenire. Prende spunto da un’ intervista a Soldera di Case Basse che alla domanda se ci fosse un “gusto americano” del vino, lui ha risposto che tale domanda non significasse nulla,…

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Selezione nel vigneto di Barbera "Lirano Soprano"

Siamo a metà agosto, il sole scalda molto e il lavoro in campagna è duro e stancante, la maggior parte della gente è in vacanza, ma è adesso che la vite ha bisogno di essere indirizzata verso la qualità, dobbiamo selezionare l’uva in vigneto. Si parte dal presupposto che ogni pianta è diversa dall’ altra…

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Serata di pesce a Varigotti

Di poche parole, introverso, timido, non ama stare sotto i riflettori, il commercio non è il suo forte, queste sono le caratteristiche del vero artista. Si chiama Vincenzo, ma tutti lo chiamano Enzo, è un vecchio amico di mio padre. La sua arte è la cucina ed in particolare il pesce. Sono a Varigotti in…

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Dettagli

Aeroporto di Roma, mi sto mangiando un cioccolatino, gli aerei che partono e che arrivano, mastico con gusto forse anche in maniera esagerata, mi accorgo che non sto pensando, poi subito penso. Penso al mio nuovo ruolo di blogger del vino, mi trovo benissimo, non so se qualcuno mai mi seguirà ,ma di certo mi…

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