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Attenzione al calabrone!

Durante la mia degustazione a Londra, ho ricevuto una chiamata da casa che mi ha fatto momentaneamente preoccupare: mio padre è stato punto da un calabrone sul petto e in viso. Mio padre purtroppo è allergico a questa puntura e qualche anno fa ha rischiato lo shock anafilattico.  Nel periodo di fine estate infatti, si…

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1 vigna, 3 vendemmie, 3 vini

I nostri vigneti di nebbiolo quest’anno verranno vendemmiati tre volte. La prima raccolta è stata appena completata, tagliando esclusivamante le punte dei grappoli, con le quali produrremo un nebbiolo spumante. Tra una decina di giorni vendemmieremo per la seconda volta e raccoglieremo i grappoli più lontani dal ceppo, producendo il Langhe Nebbiolo. La terza vendemmia…

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Autunno, tempo di guide

Come ogni anno, con l’arrivo del mese di ottobre il mondo del vino catalizza la sua attenzione, oltre che sulle vendemmie in corso, sull’uscita delle guide. Per anni i giudizi dei critici italiani hanno influenzato le abitudini di acquisto degli appassionati, arrivando addirittura a condizionare lo stile di produzione di alcuni vignaioli. Voglio qui citare…

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Il Barbera d'Alba "Lirano Soprano" 07 è arrivato!

1.500 straordinarie bottiglie di Barbera d’Alba “Lirano Soprano” 2007 sono ufficialmente sul mercato dal mese di settembre. Questo vino sa coniugare la potenza derivante dalla calda annata e la morbidezza tannica dei 2 anni d’invecchiamento. Vino d’impatto e per certi versi estremo, è l’unico vino della mia gamma che fa l’intero invecchiamento in piccoli carati…

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Highlights from Piemonte wines in London

Non poteva essere più azzeccato l’ elegante Institute of Directors di Londra per ospitare trenta produttori di Barolo, che lunedì scorso hanno presentato i propri vini al pubblico specializzato inglese. L’organizzazione è stata affidata alla rivista Decanter, sotto la regia dell’ agenzia di comunicazione Wellcom di Alba. Interessante ed educativo è stato il seminario delle…

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La vendemmia del dolcetto

La vendemmia del dolcetto è terminata e con lei finisce la raccolta dell’uva più problematica e delicata. Sono felice di essere riuscito a portarla a raggiungere un livello di buona maturazione. Nelle ultime 2 settimane le uve del dolcetto visivamente si presentavano pronte con alcuni grappoli persino un po’ appasiti, ma sia all’analisi chimica che…

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Benvenuto alla nuova rubrica Wednsday Wine Journal

Notizie, curiosità e spunti per riflettere, questi saranno i temi trattati ogni mercoledì da Paolo Repetto, il nuovo ospite del mio blog. Acuto ed intelligente, Paolo è un conoscitore del mondo del vino, ha lavorato per alcune tra le più note aziende vinicole italiane ed ora è titolare dell agenzia di rappresentanza Vinifera, ultimamente si…

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Barbera d'Alba Zio Nando 2007: gagliarda energia

Mi piace la definizione romaneggiante che Roberto Giuliani di Lavinium ha coniato per il Barbera d’Alba Zio Nando 2007: gagliardo ed energico. Sono contento che abbia apprezzato sia i vini, che la visita dell’azienda durante Nebbiolo Prima 2010. Questo il suo commento tecnico sul Barbera d’Alba Zio Nando 2007: Presenta un colore rubino intenso di…

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La campionatura degli acini di nebbiolo

Oggi sono in vigna con Sergio Molino, il nostro consulente vinicolo ed analista, che effettuerà una campionatura di acini posizionati su diverse parti del grappolo e in differenti zone del vigneto. Dopo averli analizzati, stimeremo la data della possibile raccolta. La scelta del giorno esatto è importante e difficile, soprattutto perché bisogna tener conto della…

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