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La qualità bevibile: il Barbera d'Alba "Lirano Soprano" 2007

Il Barbera d’Alba “Lirano Soprano” 2007 mi soddisfa, perché coniuga la potenza alla morbidezza, la muscolarità alla finezza. La sfida è di riuscire a produrre un grande vino, nonostante la giovane età del vigneto (4 anni), che si consegue solo con un’ attenta selezione dei grappoli in estate. Questo Barbera è l‘espressione della calda annata…

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Il malefico brettanomyces

Il Brettanomyces (per gli amici bretty) è un genere di lieviti di grandi dimensioni molto adattabile, rustico, presente in quasi tutte le cantine del mondo. Del suo metabolismo va osservata la produzione di fenoli volatili (off flavour) che nel vino si identificano con sentori di stalla, più in generale di fattoria. Alcuni sentono cuoio, sudore…

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Foto pericolosa

Cina, Pechino, Piazza Tian ‘An Men: è assolutamente vietato fare foto di prodotti commerciali nella piazza simbolo del regime. I poliziotti sono ovunque, controllano e danno indicazioni. Furtivamente viene scattata una foto e poi si corre, molto veloce. La polizia se ne accorge ma è troppo tardi, è fatta! Il coraggioso fotografo è F.G., nonché…

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Nebbiolo Prima: seconda giornata

La seconda giornata a Nebbiolo Prima è stata intensa, alle ore 12 presso il nostro punto vendita in piazza Garibaldi 2 ad Alba è venuto a trovarmi il massimo esponente della carta stampata vinicola croata: Zeliko Suhadolnik. Scrive per la rivista Svijet Ucasi di Zagabria ed abbiamo apprezzato, come aperitivo, il nuovo Langhe Bianco 2009 a…

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Nebbiolo Prima: cena a Barolo

Sono appena tornato dalla piacevole serata alla Locanda del Borgo Antico di Barolo dove i protagonisti sono stati i Baroli dei produttori di Langa e i relativi commenti dei giornalisti internazionali. L’annata 2006 è stata molto apprezzata, soprattutto per la sua potenzialità d’invecchiamento. I vini sono stati abbinati egregiamente ai cibi cucinati dallo straordinario chef…

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La primavera dà il benvenuto a Nebbiolo Prima

Dopo 20 giorni di clima “londinese” finalmente sembra arrivata la primavera, che dà il benvenuto a Nebbiolo Prima, manifestazione nella quale giornalisti da tutto il mondo vengono ad Alba per assaggiare le nuove annate di nebbiolo. Saranno presentati il Roero 2007, il Barbaresco 2007 e il Barolo 2006. Domenica ho ricevuto in azienda Roberto Giuliani…

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La prima grandinata

Venerdi’ 14 Maggio 2010 verso le ore 15 abbiamo assistito alla prima( e spero ultima) grandinata della stagione. Certamente se deve accadere, preferisco che avvenga adesso, piuttosto che ad Agosto. In questo momento infatti, i tralci sono molto elastici e i danni sono limitati, anche se come potete vedere dalle foto qualche problema c’è stato.

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Un ritorno al passato: Barolo 2006 “Serralunga”

Che bell’annata il 2006 per I nebbioli! Era da un pò di tempo che non si vedeva un nebbiolo cosi’ rustico e attraente. Il nebbiolo ama le vendemmie soleggiate e fresche, il troppo caldo infatti, anticipa la maturazione penlizzando la finezza. La sensazione è che il tannino si debba ancora evolvere; rispetto al 2005 sarà…

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Buon Segno

La vigna della Briccolina piantata il 21 aprile mostra i primi segni di un ottimo attecchimento. Le foglioline stanno crescendo regolarmente su tutte le barbatelle dell’appezzamento. Possiamo dire  che, la prima parte della “missione” è stata completata con successo.

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