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Nebbiolo Prima: cena a Barolo

Sono appena tornato dalla piacevole serata alla Locanda del Borgo Antico di Barolo dove i protagonisti sono stati i Baroli dei produttori di Langa e i relativi commenti dei giornalisti internazionali. L’annata 2006 è stata molto apprezzata, soprattutto per la sua potenzialità d’invecchiamento. I vini sono stati abbinati egregiamente ai cibi cucinati dallo straordinario chef…

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La primavera dà il benvenuto a Nebbiolo Prima

Dopo 20 giorni di clima “londinese” finalmente sembra arrivata la primavera, che dà il benvenuto a Nebbiolo Prima, manifestazione nella quale giornalisti da tutto il mondo vengono ad Alba per assaggiare le nuove annate di nebbiolo. Saranno presentati il Roero 2007, il Barbaresco 2007 e il Barolo 2006. Domenica ho ricevuto in azienda Roberto Giuliani…

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La prima grandinata

Venerdi’ 14 Maggio 2010 verso le ore 15 abbiamo assistito alla prima( e spero ultima) grandinata della stagione. Certamente se deve accadere, preferisco che avvenga adesso, piuttosto che ad Agosto. In questo momento infatti, i tralci sono molto elastici e i danni sono limitati, anche se come potete vedere dalle foto qualche problema c’è stato.

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Un ritorno al passato: Barolo 2006 “Serralunga”

Che bell’annata il 2006 per I nebbioli! Era da un pò di tempo che non si vedeva un nebbiolo cosi’ rustico e attraente. Il nebbiolo ama le vendemmie soleggiate e fresche, il troppo caldo infatti, anticipa la maturazione penlizzando la finezza. La sensazione è che il tannino si debba ancora evolvere; rispetto al 2005 sarà…

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Buon Segno

La vigna della Briccolina piantata il 21 aprile mostra i primi segni di un ottimo attecchimento. Le foglioline stanno crescendo regolarmente su tutte le barbatelle dell’appezzamento. Possiamo dire  che, la prima parte della “missione” è stata completata con successo.

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Damigiane, arrivederci !

66, 12 e 54 sono i numeri a cui penso quando vedo la damigiana: 66 Kg il peso lordo, 12 Kg la tara e 54 Kg il netto. Quando ero piccolo mio padre me lo faceva scrivere centinaia di volte sui collarini rosa, da apporre ai contenitori dopo essere stati riempiti. Oggi la damigiana, per…

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Siete sicuri di voler piantare un nuovo vigneto?

Avete pensato di piantare un vigneto? Ecco ciò che vi attende: – Comprare un terreno, che in Langa non è proprio a buon prezzo. Per semplificare le cose, poniamo che il fondo sia già in vostro possesso. La dimensione è di 1 ettaro, cioè 10.000 m2, cioè circa 58 campi da calcio. A pieno regime…

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Il germogliamento è iniziato

Si cominciano a vedere le prime foglioline e la velocità di crescita dei germogli nei prossimi giorni sarà impressionante. D’ ora in poi la vite dovrà essere tenuta costantemente sotto controllo, la stagione 2010 è ufficialmente cominciata.

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In Italia si beve sempre più italiano, ma chi ci paga?

Questa mattina ho bisogno di una bella pastiglia contro il mal di testa: è la prima reazione normale al ritorno da 2 giorni di Vinitaly. Ormai sono più di 10 anni che ci vado e ogni anno è la stessa storia: traffico, stress, appuntamenti non rispettati, estenuanti code in entrata e in uscita dalla città,…

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