2006 против 2007: полярно разные

Ловлю себя на том, что в последнее время мне часто приходится объяснять разницу между  урожаями этих двух лет. Терруар один  и тот же, а результат совершенно разный. Это непередаваемое ощущение – пробовать два вина  из винограда с одного и того же участка, сделанное по одному и тому же методу, и пить два совершенно разных вина.  2006-й год был классическим, как  в учебнике:  не жарким, урожай собирался в середине-конце октября, танины с большим потенциалом развития, хороши для вин, которые могут долго стариться. Свое слово это вино скажет только лет через десять. А 2007-й был жарким, сбор урожая начался дней на 20 раньше обычного, танины зрелые и мягкие, почти фруктовые, я бы сказал, нетипичные и чрезвычайно приятные.

Лучше всего сильные стороны этих двух лет иллюстрируют вот эти два Бароло – Barolo Leon Riserva. И то, и другое созревало три с половиной  года в бочках из славонского и французского дуба. На наш взгляд, именно в таких бочках вино способно состариться лучше всего.

Видео снималось во время ярмарки Prowein в Дюссельдорфе  в 2013 г.2013, я с Кемнитцем, одним импортером из Гамбурга.