Una Degustazione da condividere

Categorie: La vigna e il vino

Abbiamo iniziato con una bottiglia da 1 L di Barolo Stravecchio 1964, prima annata vanificata da mio padre. Siamo rimasti impressionati dal tappo cortissimo, sarà stato 2 cm di lunghezza, ha tenuto perfettamente e mai come quest’oggi posso dire che la qualità del sughero è molto più importante della dimensione. Vino integro, con ottima acidità, vivo, goudrom, carne al sangue, sensazioni forti, davvero emozionante.

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Verticale di Barolo – Vivi, degusta, ama (Seconda parte – Degusta)

Categorie: Opinioni

Degusta. Le immagini del primo di tre turni della verticale di Barolo dal 2001 al 1958. I giornalisti e i buyer partecipanti a Nebbiolo Prima commentano le annate insieme a Sergio ed Enrico, ma i veri protagonisti sono i vini. http://www.youtube.com/watch?v=LdXYXGGfNVI Nel primo turno hanno degustato Helmut Knall, Monica Larner e Subhash Arora Nel secondo…

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Puzza o vini umani?

Categorie: Opinioni

L’altra sera mentre navigavo sul web, mi sono imbattuto in un post di Fiorenzo Sartore su intravino, che parlava della magnifica puzza dei vini. Lo stesso giorno per festeggiare i 92 anni della mia straordinaria Nonna Pina, abbiamo aperto una bottiglia del 1964, prima vendemmia vinificata da mio padre. Questa combinazione di eventi mi ha…

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