Una Degustazione da condividere

Categorie: La vigna e il vino

Abbiamo iniziato con una bottiglia da 1 L di Barolo Stravecchio 1964, prima annata vanificata da mio padre. Siamo rimasti impressionati dal tappo cortissimo, sarà stato 2 cm di lunghezza, ha tenuto perfettamente e mai come quest’oggi posso dire che la qualità del sughero è molto più importante della dimensione. Vino integro, con ottima acidità, vivo, goudrom, carne al sangue, sensazioni forti, davvero emozionante.

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Annate vecchie: la mentalità di Langa.

Categorie: Opinioni

Prendo spunto dal post di Franco Ziliani sul suo popolare blog vinoalvino, per parlare di annate vecchie e relativa mentalità dei produttori di vino italiani rispetto al resto del mondo. E’ un argomento che mi tocca in prima persona, in quanto posseggo una buona quantità di bottiglie di Barolo antiche a partire dal 1944 e…

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