Mio Bio

Categorie: Opinioni

Biologico, naturale, biodinamico, vero, indipendente, biodiverso, senza solfiti, vegano : queste sono le parole che vanno di moda adesso, senza davvero dare significato alle parole ed ai concetti ormai svuotati dalla superficialità delle discussioni. Faccio un pò di chiarezza su ciò che penso e su come sarà la mia visione del mio vino ora e…

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Tour pasquale in vigna

Categorie: La vigna e il vino

La settimana che ha preceduto Pasqua è decisamente soleggiata, fresca e inaspettatamente ventosa, situazione climatica che non ci fa allarmare più di tanto dal punto di vista fitosanitario. Pasqua e Pasquetta arriverà la pioggia per questo motivo, ho deciso di effettuare comunque, il primo trattamento domani. L’aria è frizzante, mi sembra quasi un clima vendemmiale, da metà settembre, con giornate piene di sole e serate fresche

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Stiamo cambiando

Categorie: Opinioni

Ieri sono stato nell’aula Magna per assistere allo speech di Ruggero Mazzilli, agronomo che da anni professa il BIO nei vigneti, tanto da creare i primi 3 bio-distretti nella zona del Chianti Classico. Affluenza di più di cento produttori della zona che con grande attenzione hanno seguito le parole semplici ed efficaci del relatore. C’era una sensazione di voglia di cambiamento, un silenzio ed un attenzione surreale.

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Sottofila noi diserbiamo così

Categorie: La vigna e il vino

La primavera è arrivata, l’acqua accumulata nell’inverno stimola la crescita dell’erba e noi dobbiamo intervenire immediatamente. Dobbiamo contenere la crescita sotto fila con il semplice macchinario che vedete nel video. Certamente questo diserbo non appaga l’occhio dei nostri padri abituati a non vedere neanche un filo d’erba, ma dobbiamo ragionare al posto della pianta e…

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Ce la faremo anche noi in Langa?

Categorie: Opinioni

Nella collina tra Sinio e Serralunga d’Alba si è iniziato un anno e mezzo fa, ovviamente non siamo né i primi né gli unici, ma i produttori che ragionano per una viticoltura più intelligente sono ancora troppo pochi

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Perché l’orzo nei vigneti?

Categorie: La vigna e il vino

L’orzo, avena e trifoglio squarroso in mezzo ai filari perché ci aiutano a rivitalizzare il suolo e creare quell’equilibrio tra pianta e terreno che ci serve per avere vigneti forti ed in salute. Seminando questi cereali in autunno abbiamo il vantaggio di lavorare meno il terreno, senza compattarlo

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A Lirano si pota

Categorie: La vigna e il vino

Le temperature si sono finalmente abbassate, la vite ha perso quasi tutte le foglie, ciò significa che la pianta lentamente si dirige verso un periodo di riposo. Questo è il momento ideale per iniziare la potatura, proprio quando i tagli delle forbici faranno meno male e sarann meno traumatici. Dall’interpretazione che le mani sapienti di…

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Andiamo avanti, tornando indietro

Categorie: La vigna e il vino

Erano i tempi di mio bis nonno Giovanni che non si faceva una cosa simile, seminare orzo, avena, trifoglio in mezzo ai filari. Questo fa parte del nostro “nuovo” sistema di gestione dei vigneti coordinato dal noto agronomo bio Ruggero Mazzilli. Sui miei libri di agronomia studiati a scuola, il seminare nei vigneti, veniva considerato…

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