Tag Archives: La Stampa
Abbiamo bisogno di buoni esempi – Buon 2012 a tutti!
Sfogliando La Stampa del 20 dicembre 2011, m’imbatto in un articolo stranamente ottimista, che compensa parzialmente il momento negativo che l’Italia sta affrontando. Protagonosti sono i numeri di alcuni distretti produttivi italiani riferiti al secondo trimestre 2011, che hanno persino superato la Germania sotto la voce export. Si parla del settore metalmeccanico del bresciano e veronese, gli imballaggi del bolognese, meccanico strumentale del vicentino, si elogia il polo fiorentino della pelle e calzaturiero dell’aretino, la maglieria di carpi, pentole e rubinetteria della lumezzane, gli orafi di Valenza ed infine la moda in generale. Al primo posto del distretto agroalimentare, primeggiano … Continua
2 pagine di vendemmia 2011 su La Stampa di ieri
Su La Stampa di martedì 13 settembre si parla di vendemmia 2011, in prima pagina e poi ancora a pagina 26,27. Siamo a metà della vendemmia, ma già firme importanti del mondo del vino tirano le somme sull’annata in corso. L’articolo s’intitola “vendemmia tropicale, giù la produzione”. Concordo che la produzione è scarsissima, ne sono la testimonianza alcune mie vigne che hanno prodotto la metà, ma non credo si possa pensare di vendemmia tropicale. La maggior parte dell’estate è stata molto fresca specialmente giugno, luglio e i primi di agosto, è vero però, che da metà agosto le temperature medie … Continua
Un sogno piemontese per il 2011
Nell’articolo del 24 dicembre 2010 su La Stampa, l’ironico ed intelligente giornalista, Massimo Gramellini, constata che l’Italia è in stallo e la situazione politica è giunta ai minimi termini. Abbiamo bisogno di reagire, anche con decisioni forti ed impopolari, invocando ad uno tsunami morale, premiando le persone che danno il buon esempio, che diano alla popolazione il desiderio di sognare nuovamente. Sognare sì, che bello, provo a farlo anche io, vi spiego quindi,cosa ho sognato ieri sera: un’ etichetta di vino riportante dall’alto verso i basso la parola GRANDI VINI DEL PIEMONTE , subito sotto SERRALUNGA D’ALBA, e poi sotto … Continua
La qualità va spiegata
A causa della lunga vendemmia di quest’anno, non sono potuto andare a visitare il tanto atteso Salone del Gusto di Torino, ma grazie all’ web mi sono fatto un’idea. Vi consiglio di vedere questa intervista di Sergio Miravalle de La Stampa ad Aldo Conterno e Quinto Chionetti http://www.lastampa.it/multimedia/multimedia.asp?IDmsezione=86&IDalbum=31305&tipo=VIDEO La trovo vera e genuina. Aldo Conterno dice, con splendida semplicità che il consiglio che darebbe a suo figlio, è di perseguire la qualità. Concetto ovvio e semplice, ma lo dice in un modo che mi conquista. Però manca qualcosa, la qualità deve essere spiegata ed ora abbiamo gli strumenti tecnologici per … Continua
Plauso per Fontanafredda per la sfida anti solfiti
Stamattina ho letto un articolo sul La Stampa – provincia di Cuneo che una volta tanto mi trova d’accordo con la politica di una grande azienda: l’argomento è la decisione di limitare i solfiti nei propri vini. Noi aziende di piccole dimensioni lottiamo già da anni per diminuire il contenuto di solforosa dei vini, raggiungendo percentuali molto basse. Per arrivare alla solforosa “zero” abbiamo però bisogno di ricerca e tecnologia, quindi di fondi (che solamente le grandi aziende hanno a disposizione). È un buon segnale quello dato da Fontanafredda: il mondo del vino ha bisogno di aziende grandi ed importanti che si sensibilizzino ai solfiti, ai lieviti autoctoni ed … Continua
Newsletter
