I problemi dell’estate

Categorie: La vigna e il vino

Leggo sui social network, molti produttori non felici di questa annata, pessimisti e catstrofisti, credo che sia troppo presto per giudicare, soprattuttto se parliamo di varietà tardive come il nebbiolo. Non nascondo però, che quest’annata è complicata, delicata, dove il tempismo e le decisioni del produttore avranno una valenza fondamentale sulla qualità dell’uva. E’ un’annata sicuramente costosa per i numerosi interventi sia tramite mezzi meccanici ,basti pensare ai 17 trattamenti antifungini fatti contro i 7-8 delle annate più secche, che manuali con sfogliature e cernite che interessano non solo il numero di grappoli ma anche di parti di grappolo.

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Vendemmia anomala: iniziamo con le barbere!

Categorie: La vigna e il vino

Il 2011 entrerà nella storia della mia azienda perchè per la prima volta iniziamo la vendemmia non dal classico dolcetto, ma dalla barbera. Visti i dati impressionanti dal punto di vista zuccherino di tutte le varietà precoci e medio precoci, abbiamo deciso di partire con lo staccare la barbera Zio Nando e Lirano Soprano. Troppo…

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Settembre, il mese più importante

Categorie: La vigna e il vino

Come quasi tutti gli anni, Settembre sarà il mese cruciale per stabilire se questa sarà una buona annata o meno. Da adesso si comincia a fare sul serio, ogni cambiamento climatico improvviso, piogge, sole , caldo e freddo faranno la differenza in positivo o in negativo. Purtroppo agosto è stato eccezionalmente piovoso e non molto…

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