Kaskal atto II

Categorie: La vigna e il vino

Il primo anno delle nostre bollicine a base di nebbiolo risale allo scorso anno ed è stato l’anno zero, pura sperimentazione. Ora invece stiamo affinando la tecnica, comprendendo le potenzialità del nostro vitigno nella versione spumante. La cuvée è per la maggior parte 2011 con una piccola parte di 2010, la sosta sui lieviti è…

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