Evoluzione

Categorie: Azienda

Vi presento quindi i miei super eroi: Kaskal, metodo classico che trasforma il fermo nebbiolo in vibrante energia, Il Langhe Nascetta con la sua freschezza minerale, il Barbera Zio Nando con la potenza di frutto, il Barolo del comune di Serralunga con la spiccata territorialità, il Barolo Leon Riserva e la sua forza d’invecchiamento, il Barolo Briccolina contraddistinto invece da finezza ed eleganza .

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Esse come Secco, Esse come Stress

Categorie: La vigna e il vino

In questi giorni di assenza di piogge prolungate i mass media divulgano notizie legate all’aumento dell’ inquinamento nelle grandi città, con conseguenti precauzioni, del tipo: circolazione dei mezzi a targhe alterne , mezzi pubblici gratis, etc etc … e si spera nel vento e nella pioggia. Tutto ciò mi fa ridere, come se vento e pioggia risolvessero il problema, Semplicemente lo spostano, i metalli pesanti e gli inquinanti restano, ma magari invece di respirararli ce li mangiamo o ce li beviamo, ridicolo.

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Non solo pioggia, anche grandine…

Categorie: La vigna e il vino

Giugno e la prima quindicina di luglio non sono stati mesi climaticamente fantastici per i vigneti di Langa, il caldo non si è ancora veramente sentito, le piogge sono state frequenti e costanti. Abbiamo fatto molti trattamenti, quasi uno a settimana e nonostante ciò qualche foglia attaccata da peronospora l’abbiamo avuta, ma per ora niente di allarmante. La situazione si è drammaticamente aggravata dalla grandinata di sei giorni fa, che ha coinvolto molti comuni della zona del Barolo.

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Un giorno a Serralunga d’Alba by B.S.

Categorie: News

Enrico Rivetto, 35, the fourth generation to run the estate, freely admitted, “I have more ideas than money.” For example, he hopes to label his Nebbiolo from Sinio as Barolo one day, but barring any changes to the boundaries of the Barolo zone, he’ll have to be satisfied with his holdings in Serralunga: Briccolina, Manocino, Serra and San Bernardo.

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Welcome Briccolina!

Categorie: La vigna e il vino

Finalmente è pronto! Porta il nome di uno dei più prestigiosi e vocati cru di Serralunga  ed è  frutto di un lungo lavoro di ricerca nel vigneto ed in cantina: il Barolo Briccolina 2007 continua il suo percorso di affinamento nella bottiglia, ma è già pronto per i palati più raffinati ed ansiosi di assaggiare…

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Da Rivetto pigiare è… divertente!

Categorie: Azienda, Opinioni

Non pensavo che avrei mai visto nessuno dal vivo farlo ai nostri giorni, figuriamoci di farlo! Ma se un collega ti chiede di fargli un piacere non puoi dirgli di no e così ti ritrovi a pigiare scalza, come una volta e ti diverti anche un po’ nel sentire gli acini che scoppiettano e il…

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4 stelle da Decanter

Categorie: Azienda, Stampa estera

Sul numero in uscita ad Agosto la rivista di settore Decanter assegna 4 stelle e raccomanda vivamente il nostro Barolo Serralunga 2006. Già premiato con la Medaglia d’Oro il terroir di Serralunga d’Alba, che nel nostro Barolo trova la sua massima espressione, esce nuovamente vincente in un altro panel di degustazione che così lo descrive:…

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Nonno Sergio ricorda – seconda parte

Categorie: Opinioni

Nel mese di luglio confluivano nella nostra azienda decine di contadini per la mietitura e la battitura di grano e mais, per arrivare sino alla vendemmia autunnale. Il tutto allietato con piatti di salami, tome, conigli, polli alla cacciatora, bolliti fumanti con insalate e salse, innaffiati da vini custoditi per queste occasioni. Di tutto ciò non si comprava nulla: tutto era prodotto in azienda.

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Verticale di Barolo – Vivi, degusta, ama (Terza parte – Ama)

Categorie: Eventi

http://www.youtube.com/watch?v=bTHaJcn0pJk Ama. Perchè se le cose sono frutto di un gesto d’amore la differenza c’è, si percepisce, non passa inosservata. Un gesto quasi istintivo, quello di mettere da parte qualcosa che sta finendo, che scarseggia, ma a cui si tiene, diventa un gesto lungimirante e generoso. Le bottiglie che sono state stappate in occasione della…

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