Vendemmia 2015 piacere da vivere

Categorie: Opinioni

Si potrebbe dire che il 2015 sia stata un’annata piacevole e ne usciranno fuori vini gradevoli, bilanciati subito, non necessiteranno molto tempo per essere apprezzati. E’ mancato il classico tempo da nebbiolo, l’uva è maturata 15/20 giorni prima del normale, pensate che nella mia azienda abbiamo iniziato a vendemmiare il primo di settembre ed abbiamo concluso il 3 di ottobre.

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Il terroir di Serralunga d’Alba sulla rivista inglese Decanter

Categorie: Opinioni

In attesa che la vendemmia entri nel vivo, vi consiglio di dare una letta all’articolo di Stephen Brook, giornalista di Decanter, che ha fatto uno speciale sul territorio di Serralunga d’Alba. Interessante per comprendere meglio questa zona vista dalla prospettiva dei produttori e dalla relativa analisi del professionista inglese.

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Barolo Briccolina 2009: la grande piacevolezza

Categorie: La vigna e il vino

Annata molto calda caratterizzata da notti fredde settembrine, piovosa al momento giusto. Risulta un Barolo caratterizzato da sentori di frutta e spezie, ha sviluppato tannini potenti per vini opulenti, ricchi, strutturati. Durante la maturazione si sono sintetizzati molti zuccheri che hanno sviluppato un elevato grado alcolico. Tutto ciò senza impedire alla Briccolina di esprimere la sua caratteristica principale: la finezza

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Potatura in maniche corte

Categorie: La vigna e il vino

Speravo di potervi inviare qualche bella foto di Langa innevata, ma per ora nulla. Il Natale 2013 e l’inizio 2014 mi sembrano un inizio di primavera, il clima è decisamente piacevole ,ma non mi piace molto. La vite ha bisogno di dormire ed il freddo le aiuta. Le montagne sono innevate, le colline di Langa no, non mi stupirebbe che quest’anno le temperature basse e la neve arrivassero a fine febbraio o ad inizio Marzo.

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Nuove recensioni

Categorie: Azienda, News

Sui prossimi numeri in uscita di Wine Spectator e i Wine Enthusiast i nostri vini sono stati positivamente valutati. Le recensioni sono consultabili già on-line sui rispettivi siti ma nel frattempo vi proponiamo un’anteprima qui sotto e un estratto della rassegna stampa a questo link: Barolo Briccolina 2008 – 94 Wine Spectator, 95 Wine Enthusiast…

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I tannini di Serralunga: Barolo Briccolina en primeur 2010-2011-2012

Categorie: La vigna e il vino

Il vitigno Nebbiolo è originario delle alture, ama il fresco ed è pigro. L’esperienza ci ha insegnato che non diradare nei mesi estivi allunga il periodo di maturazione della pianta e praticare una triplice vendemmia aspirando ad una raccolta tardiva aiuta a sviluppare la qualità dei tannini fini. Per Briccolina l’attesa viene estremizzata, confidando nel tempo favorevole, per ottenere il tannino desiderato.

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E come la poto questa?

Categorie: La vigna e il vino

Il periodo della potatura è iniziato, il freddo è arrivato e le vigne, ormai senza foglie, hanno cominciato il loro lungo sonno. I tagli, che determineranno la direzione futura di ogni singola pianta, stanno per essere effettuati, ogni vite verrà interpretata in modo diverso a seconda delle situazioni.

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La ricerca della soddisfazione. Buon 2013

Categorie: Opinioni

Assolutamente no, non lavoro per i soldi, sarò retorico ed ovvio, ma è così. Mai come quest’anno per motivi interni ho pensato così a lungo al denaro e ne sono nauseato. Sarei un un falso a dire che il guadagno non è importante, lo è eccome, ma non provo avidità. La carta moneta è uno strumento per ottenere dei risultati, per costruire, per ideare, per far avanzare progetti che dettano i tempi ad un intera generazione. Se hai pochi soldi le idee sono sogni, se ne hai troppi i sogni sono troppo reali e perdono d’intensit, la via di mezzo in questo caso è la migliore, sudare, crescere e rispettare il avoro e la fatica con umiltà. Qui arriva la soddisfazione che aiuta a rendere consapevole delle scelte e del cammino fatto ed ancora da fare.

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Briccolina, quanto sei bella!

Categorie: La vigna e il vino

Comune di Serralunga d’Alba, esposizione ovest tendente al sud, tanta argilla e tanto calcare, uve alla vista meravigliose, maturazione delle bucce pressoché perfetta, la vigna della Briccolina è pronta, oggi si raccoglie!

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