Tag Archives: Vinifera
Il Bordeaux visto dagli occhi di un langhetto
L’ultima volta che ci sono stato, era nel 1998 durante lo stage che avevo effettuato presso una cantina nel Pomerol, grazie al gemellagio tra la scuola enologica di Alba e quella bordolese. Dopo tredici anni ci ritorno, in occasione delle degustazioni en primeur 2010, invitato grazie all’aiuto del mio ex compagno di scuola, nonché wine merchant dei grandi vini di Francia, Paolo Repetto dell’azienda Vinifera. Affronto questa trasferta con la serenità sbarazzina del turista, la mia mente è libera ed è pronta ad assorbire la cultura francese del vino. Durante il lungo viaggio che mi ha visto fare tappa a … Continua
Benvenuto alla nuova rubrica Wednsday Wine Journal
Notizie, curiosità e spunti per riflettere, questi saranno i temi trattati ogni mercoledì da Paolo Repetto, il nuovo ospite del mio blog. Acuto ed intelligente, Paolo è un conoscitore del mondo del vino, ha lavorato per alcune tra le più note aziende vinicole italiane ed ora è titolare dell agenzia di rappresentanza Vinifera, ultimamente si è specializzato in commercio di vini rari e prestigiosi italiani e francesi. Ci uniscono 26 anni di amicizia, abbiamo frequentato infatti nella stessa classe 5 anni di scuole elementari, 3 anni di scuole medie e ben 6 anni come compagni di banco alla scuola Enologica … Continua
Vigneti estremi in Polonia
Foreste alternate a campi di grano dorati, che si susseguono velocemente per lunghissime distanze, questo è il panorama che io ed il mio compagno di viaggio Paolo Repetto ammiriamo dal finestrino del treno, che porta da Poznan a Stettino nella Polonia occidentale. La fermata è Dobiegniew, una località in mezzo alla campagna più profonda, dove la biglietteria funge anche da appartamento dell’ impiegata pubblica della pkp. Il mio vecchio amico direttore Tomasz Schulz ci viene a prendere in auto e ci porta a Pałac Mierzęcin : hotel, SPA, maneggio e che ci crediate o no azienda vitivinicola… Siamo qui per … Continua
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